Вплив умов вирощування та технологій переробки на склад і якість ефірної олії Origanum vulgare L.: систематичний огляд
DOI:
https://doi.org/10.15330/jpnubio.12.160-167Ключові слова:
Origanum vulgare L., фенологія, адаптація, інтродукція рослин, акліматизація, деревні рослиниАнотація
У цьому огляді узагальнено дослідження 2010–2025 років щодо факторів, які впливають на вихід, хімічний склад та промислову цінність ефірної олії Origanum vulgare L. На основі аналізу даних із провідних наукових баз оцінено агротехнічні прийоми, генетичну мінливість та методи післязбиральної обробки. Результати свідчать, що умови вирощування, зокрема зрошення, удобрення та якість субстрату, суттєво регулюють біосинтез олії. Вирішальне значення має фенологічна фаза: період повного цвітіння забезпечує максимальне накопичення біомаси та вихід олії, тоді як генетичні хемотипи (карвакрольний чи тимольний) визначають хімічні профілі. Крім того, ефективні методи післязбиральної обробки, такі як сушіння в затінку або мікрохвильове сушіння, є необхідними для збереження біоактивних властивостей для потреб фармацевтичної та харчової промисловості. Попри значний обсяг досліджень, в огляді виявлено прогалини, що стосуються інтегрованих стратегій вирощування та даних для умов помірного клімату. Відсутність єдиних протоколів переробки додатково ускладнює стандартизацію. Відтак автори обґрунтовують доцільність комплексного підходу до виробництва, що поєднує оптимізовану агротехніку, селекцію та стандартизовані методи післязбиральної обробки, для отримання високоякісних і хімічно стабільних ефірних олій промислового призначення.
Посилання
Aytaç Z, Gülbandılar A, Kürkçüoğlu M (2022) Humic acid improves plant yield, antimicrobial activity and essential oil composition of Oregano (Origanum vulgare L. subsp. hirtum). Agronomy 12(9):2086. https://doi.org/10.3390/agronomy12092086
Azazi A, Yan F, Honermeier B (2009) Herbage yield, essential oil content and composition of three oregano (Origanum vulgare L.) populations as affected by soil moisture regimes and nitrogen supply. Industrial Crops and Products 29(2-3):554-561. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2008.11.001
Azimzadeh Z, Hassani A, Abdollahi MB, Sepehr E (2021) Effects of salinity stress on some morpho-physiological characteristics, essential oil content, and ion relations of two oregano subspecies (Origanum vulgare ssp. vulgare & ssp. Gracile. Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants Research 37(4). https://doi.org/10.22092/IJMAPR.2021.354240.2978
Azimzadeh Z, Hassani A, Mandoulakani BA, Shokrpour M (2022) Intraspecific divergence in essential oil content, composition and genes expression patterns of monoterpene synthesis in Origanum vulgare subsp. vulgare and subsp. gracile under salinity stress. Physiology and Molecular Biology of Plants 28(1):167–181. https://doi.org/10.1007/s12298-021-01119-z
Bosabalidis AM (2002) Structural features of Origanum species. CRC Press. https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/b12591-8/structural-features-origanum-sp-artemios-bosabalidis
Chishti S, Kaloo ZA and Sultan P (2013) Medicinal Importance of Genus Origanum: A Review. Journal of Pharmacognosy and Phytotherapy 5, 170-177. https://doi.org/10.5897/JPP2013.0285
D'Antuono LF, Galletti GC, Bocchini P (2000) Essential oil content and composition of Origanum vulgare subsp. hirtum of different origin. Annals of Botany 86(3):471–478. https://doi.org/10.1006/anbo.2000.1205
De Falco E, Mancini E, Roscigno G, Mignola E, Taglialatela-Scafati O, Senatore F (2013) Metabolite profiling and essential oil composition of Origanum vulgare L. subsp. hirtum growing under different light conditions. Molecules. 18(12)14948-14960. https://doi.org/10.3390/molecules181214948
Figueiredo AC, Barroso JG, Pedro LG, Scheffer JC (2008) Factors influencing secondary metabolite production in plants: volatile components and essential oils. Flavour and Fragrance Journal. 23(4):213 – 226. https://doi.org/10.1002/ffj.1875
Gerami F, Moghaddam PR, Ghorbani R, Hassani A (2016) Effects of irrigation intervals and organic manure on morphological traits, essential oil content and yield of oregano (Origanum vulgare L.) An Acad Bras Cienc 88(4):2375-2385. https://doi.org/10.1590/0001-3765201620160208
Giannoulis KD (2020). The effect of Organic fertilizers and Biostimulants on Oregano (Origanum vulgare) Yield and Essential Oil. Proceedings of the 9th International Conference on Information and Communication Technologies in Agriculture, Food and Environment.
https://ceur-ws.org/Vol-2761/HAICTA_2020_paper85.pdf
Lukas B, Schmiderer C, Novak J (2015) Oscillating diversification patterns in Origanum vulgare L. (Lamiaceae). Frontiers in Plant Science. Phytochemistry. 119. https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2015.09.008
Matłok N, Stępień AE (2020) Effects of Organic and Mineral Fertilization on Yield and Selected Quality Parameters for Dried Herbs of Two Varieties of Oregano (Origanum vulgare L.) Appl. Sci. 10(16)5503. https://doi.org/10.3390/app10165503
Morshedloo MR, Mumivand H, Craker LE, Maggi F (2017) Evaluation of essential oil composition and some morphological traits of three Origanum vulgare L. subspecies under water stress. Journal of Food Processing and Preservation 1-8. https://doi.org/10.1111/jfpp.13516
Morshedloo MR, Salami SA, Nezera V, Maggi F (2018) Essential oil yield and composition of oregano (Origanum vulgare L.) populations under different growing conditions. Industrial Crops and Products. 119. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.03.049
Ninou E, Cook CM, Papathanasiou F, Aschonitis V, Avdikos I, Tsivelikas AL, Stefanou S, Ralli P, Mylonas I (2021) Nitrogen Effects on the Essential Oil and Biomass Production of Field Grown Greek Oregano (Origanum vulgare subsp. hirtum) Populations. Agronomy 11(9)1722.
https://doi.org/10.3390/agronomy11091722
Sarrou E, Tsivelika N, Chatzopoulou P, Tsakalidis G (2017) Conventional breeding of Greek oregano (Origanum vulgare ssp. hirtum) and development of improved cultivars for yield potential and essential oil quality. Euphytica 5. https://doi.org/10.1007/s10681-017-1889-1
Shabankareh HG, Asgharipour MR, Sardoei AS, Shabankareh FG (2025) Melatonin-mediated regulation of growth, physiological, biochemical, and essential oil constituents alleviates drought stress in oregano (Origanum vulgare L.). Creative commons 4. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-7816838/v1
Stefanaki A, Cook CM, Lanaras T, Kokkini S (2016) The Oregano plants of Chios Island (Greece): Essential oils of Origanum onites L. growing wild in different habitats. Ind. Crops Prod. 82:107-113. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2015.11.086
Tuttolomondo T, Martinelli F, Mariotti L, Leto C (2015) Agronomic, metabolomic and lipidomic characterisation of Sicilian Origanum vulgare (L.) ecotypes. Natural Product Research 30(9):1-5. https://doi.org/10.1080/14786419.2015.1104672
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2025 Myroslava Mylenka, Viktoria Gniezdilova, Igor Kozak, Nadiia Riznychuk
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
